农村老家的牛腰子果,长得像牛腰子,它可不是八月瓜!
在我国南方地区,有一种长得像牛腰子的水果。这种水果有很多名字,地区不同,叫法不同。有人叫它牛腰子果,也有人叫它牛卵坨,也有人叫它九月黄。在福建地区也叫做“嗱藤包”(音译)。
这是一种南方很常见的野果子,但对于水果消费市场来说,这种水果又非常的不常见。原因在于,这种水果至今很少有人工种植的,属于未被规模化开发的状态。
但是在中医药领域,这种水果已经作为药材被应用了多年了。
可能看到这种水果的图片,很多南方地区的小伙伴都能认出这水果来。只是,能知道这水果真正的学名的估计没有多少人。
这种被称为牛卵坨或者牛腰子果的野生水果,学名叫钝药野木瓜。(Stauntonia leucantha Diels ex Y.C.Wu),木通科野木瓜属,又称短药野木瓜、 倒卵叶野木瓜。广泛分布于广西、 广东、 福建、 江西、 安徽、 江苏、 浙江、 四川、 贵州、 云南等地区。
钝药野木瓜花期在3-4月,果实的成熟期一般为9月下旬至11月。果实成熟后,呈肾的形状。果皮是黄色的,有些像黄色的芒果。但果肉多为白色,半透明。果肉内有籽,多汁,吃起来浓香嫩滑。
有些时候牛卵果看起来像八月瓜,就有人把它当成了儿时的八月瓜,其实牛卵果并不是八月瓜。八月瓜是木通科木通属攀援式藤本野生植物三叶木通( Akebia trifoliate koidz.)的果实。
牛卵果和八月瓜都同属于木通科,但八月瓜是木通科木通属。而牛腰子果则是木通科木瓜属的。
这两种果实长得比较像,生长范围几乎一样,成熟日期也差不多。所以很多人包括网上得很多文章在讲这两种水果的时候,都会把这两种水果搞混,认为牛卵果就是小时候的八月瓜,八月瓜就是牛卵果。而实际上,从生物学角度来看,这是两种不同的水果。
当然了,这些并不重要。
重要得是,这种水果有没有经济开发价值呢?
目前,像这种以前的野水果,越来越多的受到了重视,比如以前的八月瓜,如今在网上一炒就火了。当下,80后、90后已经长大了,成了如今的消费主力。大多数的80、90后都是从农村走进城里的。小时候对农村,尤其是对农村山上的各种野果子有着浓浓的怀念之情。
但水果市场大多数的水果都还是商品化程度极高的水果,很少有人尝试去开发这些野果子。
这也导致了目前这块需求的市场是空白的。
所以,如果有能力、有一定技术的话,类似这样的牛卵果还是有很高的开发价值的。像这样的成功案例八月瓜是一个,另外还有布福娜。这些以前的野生水果都是经过开发,才成为真正的商品化的水果,而且在网上的电商渠道上卖得非常火。
吃水果,以前或许吃得是水果,但如今更多人可能吃得是个回忆,是个味道。