1、重阳糕

重阳糕是重阳节必吃的传统食物之一，因为“糕”与“高”同音，重阳节吃重阳糕，寓意着“健康长寿步步高”，寄托着晚辈的孝心敬意和祝福。

推荐食谱：花纹蛋糕

食材：蛋糕粉50克；鸡蛋3个；色拉油15克；牛奶20克；白糖25克；可可粉6克；盐1克；柠檬汁1克。

做法：取两个无油无水的容器，将3个鸡蛋蛋白蛋黄分离。

蛋黄中加入牛奶、色拉油、5克白糖，充分搅拌至乳化状态。筛入蛋糕粉切拌均匀，切拌至表面无明显颗粒即可。

蛋白中加入柠檬汁、盐，用电动打蛋器打发至起粗泡时，分三次加完剩余的20克白糖，打发至提起电动打蛋器有两个小尖角不倒就好了。

提前将可可粉加10克牛奶完全溶解，然后 将打发好的蛋白霜分三次加入到蛋黄液中，以“之”字形切拌均匀，切拌蛋糕液的同时，蒸锅中加入适量的水，开火烧水，然后把蛋糕糊分成两份，一份加入调好的可可粉，切拌均匀。一份是原味面糊。

蛋糕模具薄薄地刷层油，用相同大小的勺子将其中一份原味面糊往模具中倒一勺，再倒入一勺可可面糊，重复这个动作直至全部倒入模具，轻震一下，去除大气泡。

盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔透气，锅中水开入蒸屉，水量一定要加足，全程大火蒸40分钟。

时间到，关火，打开锅盖立即出锅，撕掉保鲜膜，倒扣在烤网上冷却。

待冷却到不烫手，轻轻震动一下，蛋糕就自动脱模了，切开，漂亮。

2、羊肉面

重阳节民间有吃羊肉面的习俗，因为重阳节的“阳”字与羊肉的”羊“字同音，有重阳之意。吃羊肉面讲究选白色面条，“白”字是“百”字，去掉顶上的一横，有一百减一为“九九”的寓意。

推荐食谱：热汤面

食材：鲜鸡蛋麦芯挂面、西红柿、油菜、鸡蛋、油、盐、海鲜酱油、葱各适量。

做法：西红柿、油菜反复清洗干净，西红柿表面用刀划十字口，开水烫一下，去掉皮，切块，葱去皮洗净切碎。

炒锅加入适量的油，7成热下入葱花和西红柿翻炒，炒至西红柿出汤汁。

加入适量的水，大火烧开，关火，此时打入鸡蛋，盖上锅盖，让鸡蛋在开水中慢慢凝固成形，大约1~2分钟。

开火，水开下入挂面，迅速用筷子划散，中火煮上三五分钟，面条就煮好了。关火，加入油菜在热汤中烫一下，然后加入盐、海鲜酱油调味，出锅。

3、螃蟹

重阳节吃螃蟹是江浙一带以及两广等地的习俗，每到重阳，除了自家吃蟹之外，还亲朋相邀，文人雅集，吃蟹赏菊，把酒吟诗。

推荐食谱：清蒸大闸蟹

食材：大闸蟹、葱、姜、糖、醋、海鲜酱油各适量。

做法：大闸蟹冷水冲洗干净。

肚腹朝上码入蒸帘，防止蟹黄流出来。冷水上屉，大火烧开，4两大的大闸蟹蒸15分钟，时间到，关火。

做个调味汁，碗中加入葱姜末、糖、醋、海鲜酱油调味，这个蘸汁可以随自己喜欢的口味调整。

4、菊花酒

饮菊花酒，是古代重阳节的一种民间习俗，被人们视为重阳必饮、祛灾祈福的吉祥酒。九九与“久久”谐音，与“酒”也同音，故而衍生出九九饮菊花酒的说法。

古时在头一年的九月九日这天，人们采摘初开的菊花与青翠的枝叶，与酿酒的粮食混合，一并酿制，封存至来年九月九日饮用，民间认为喝了菊花酒可以延年益寿。所以，重阳节别忘送上菊花酒孝敬父母！不仅是一种习俗，更是一种感情的寄托，一种对未来的企盼与祝福。