「意大利千层面的做法」一层一种感觉，生活之上的一种享受

层层叠叠的意大利千层面，加菲猫的最爱，尽管每一层铺进的馅料都一样，可是吃每一次的感受却都不一样。给人的感觉就是生活上的一种享受。下面是详细制作步骤，喜欢就收藏带走吧~

材料:

猪肉、牛肉、洋葱、大蒜、胡萝卜、西芹、盐、番茄膏、番茄酱、罗勒叶、黑胡椒、百里香、香叶、黄油、低筋面、牛奶、肉豆蔻、白胡椒、芝士、橄榄油

制作：

1.热锅倒油，放入猪肉碎400克、牛肉碎400克、黑胡椒翻炒变色，放入培根一起炒香，倒入红酒三分之一瓶，待酒精发挥完。

2.放入洋葱碎200克、大蒜4小颗切碎、胡萝卜碎300克、西芹碎300克、少许盐、一起翻炒软，放入番茄膏100克、番茄酱300克、罗勒叶6片、百里香1束、香叶3片、水500毫升，大火煮开后，转小火盖上盖子煮30分钟，中途每10分钟搅拌一下，防止糊底，出锅前，放适量盐调味。

3.白酱制作：

另起一锅，黄油100克小火融化，放入低筋面粉100克、充分搅拌，渐渐倒入少量牛奶，顺时针搅拌，手不能停，搅拌成丝滑的酸奶状，关掉火，放肉豆蔻粉半勺、白胡椒粉半勺、盐适量、芝士适量、搅拌均匀即可备用。

4.组装：

1.烤盘四周刷一层橄榄油，底部先放一层白酱，接下来按照1.面皮、2.肉酱、3.罗勒叶、4.芝士、5.白酱

2.烤箱预热，上下火用180度烤30分钟。

3.切成合适的大小，撒芝士和欧芹即可食用