番石榴又叫鸡矢果，是南方常见的水果之一。番石榴的营养丰富，还有治疗糖尿病、高血压的功效，在市面上较受欢迎。那么种出优质番石榴又需要注意些什么呢？

一、番石榴和石榴的区别

就石榴和番石榴的市场供需现状来讲，石榴似乎更加为大众所知道，各路水果商家在进货这一块也更倾向于石榴，也就使得很多消费者都不知道番石榴的存在，或者误以为二者是同一种水果的不同品种，但它们之间的区别还蛮大的。

1、颜值：长得不一样

石榴外表多为红黄色的球状，个头有大有小，里面的果肉是红色的晶莹剔透小颗粒。而番石榴的外表有点像“大个儿的香梨”，有着青色稍厚的果皮，熟透的时候会呈现出青黄色。

2、味道：口味大不同

最大的口感不同就是石榴果实汁多、甜度较高，而番石榴的果肉有点淡红色，比较粗糙，吃起来酸酸甜甜，挺清脆的。另外，番石榴的果皮也是可以吃的。

3、吃法不一样

这一点在之后村小农网会给大家做详细的讲解的，也给大家提供多种吃法参考。

二、番石榴的种植要点

1、水分要求

番石榴既耐干旱，也能耐湿，是适应力极广的果树，但是它在生长期间，还是需要一定的水分来生长。

它适宜种植在年降水量在1000-2000毫米的地区，在这个地区范围内，它的生长极快，一旦降水量过大，可能会导致它的果实在成熟时，因为水分过多而导致甜味和果味下降，另外开花时，过于干旱会导致其落花，影响产量。

2、土壤要求

番石榴对于土壤的要求不高，但是适宜种植在土层深厚、土质疏松肥沃的沙壤土上，这样植株不仅会生长快，而且生产出的果实多而质好。

虽然种植在土壤较粘重的土壤上，它也能获得不错的产量，但是要做好排水措施，以免地下水位高，从而影响到植株生长。如果种植在保水保肥的砂质土、砾质土上，则要做好浇水施肥工作。

3、光照要求

番石榴喜光照充足的环境，同时也能耐阴，但是在光照充足的环境下生长较快，而且结果较早，果实的品质好，能尽快的抢占市场，扩大利益。

4、温度要求

番石榴的生长适温在23-28度之间，在15度左右开始营养生长，一般在月平均气温15度以上的地区皆可种植。

它既能耐寒，也能耐短时高温环境，但是怕霜冻和持续长时间的高温干旱，温度低于0度，幼树会直接冻死，而长期高温不利种植的生长、开花结果以及果实发育。番石榴在适宜的温度下，一年可多次抽梢，生长浇水。